Нідерландська кухня

Нідерландська кухня проста і поживна. Серед звичних страв – стампот, гороховий суп, млинці, сир й оселедець. 

Про нідерландську кухню 

Страви оригінальної нідерландської кухні прості та ситні. Багато людей їдять хліб на сніданок й обід. Увечері вони їдять гарячу їжу, часто о 18:00 годині. Серед типових страв – стампот, гороховий суп і млинці. Нідерландський сир також дуже відомий.  

Гаряча їжа 

У Нідерландській кухні гаряча страва часто складається з картоплі, овочів і м'яса. Стампот – це картопляне пюре з овочами, наприклад, (квашеною) капустою. Гороховий суп – це густий суп із гороху. Млинці також широко вживаються в їжу. До риби часто додають моркву, горох і картоплю. У наші дні Нідерландці також їдять багато страв з інших країн. 

Сніданок й обід 

На сніданок й обід нідерландці зазвичай їдять хліб. Хліб подається з маслом і додатками, як-от сир, м'ясні нарізки або солодкі начинки. Наприклад, джем, арахісове масло та посипання. Люди також іноді їдять кашу, суміш або пластівці з молоком або йогуртом.   

Закуски та солодке 

Добре відомі солоні закуски нідерландської кухні – картопля фрі, крокети, фріканделі та біттербали. На вулиці часто можна купити смажену рибу або оселедець. Із солодкої випічки є томпузи, яблучний пиріг і флай. 31 грудня всі їдять смажені в олії пончики та яблучні пиріжки. На ринках часто можна побачити вафлі й оладки. Дроп – популярна цукерка.